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碳氢大蒜技术管理科学用肥

2020-09-18 09:53:31 来源:山东金龙珠生物肥业有限公司 作者:氢核肥研发人高光林
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  一、大蒜简史

  大蒜(Garlic)又叫蒜头、大蒜头、胡蒜、葫、独蒜、独头蒜,是蒜类植物的统称。半年生草本植物,百合科葱属,以鳞茎入药。春、夏采收,扎把,悬挂通风处,阴干备用。农谚说种蒜不出九(月),出九长独头,6月叶枯时采挖,除去泥沙,通风晾干或烘烤至外皮干燥。碳氢大蒜真正实现了绿色、生态、有机、无农残的安全目标。
  大蒜呈扁球形或短圆锥形,外面有灰白色或淡棕色膜质鳞皮,剥去鳞叶,内有6~10个蒜瓣,轮生于花茎的周围,茎基部盘状,生有多数须根。每一蒜瓣外包薄膜,剥去薄膜,即见白色、肥厚多汁的鳞片。有浓烈的蒜辣气,味辛辣。有刺激性气味,可食用或供调味,亦可入药。地下鳞茎分瓣,按皮色不同分为紫皮种和白皮种。
  大蒜是秦汉时从西域传入中国,经人工栽培繁育,具有抗癌功效,深受大众喜食。

  二、形态特征

  01.根:浅根性作物,无主根。发根部位为短缩茎周围,外侧最多,内侧较少。根最长可达50cm以上,但主要根群分布在5-25cm土层,横展范围30cm。成株发根数70-110条。
  02.茎:鳞茎大形,具6~10瓣,外包灰白色或淡紫色于膜质鳞被。叶基生,实心,扁平,线状披针形,宽约2.5厘米左右,基部呈鞘状。花茎直立,高约60厘米。
  03.叶:包括叶身和叶鞘。叶鞘管状,叶生未展出前呈折叠状,展出后扁平而狭长,为平行叶脉。叶互生,为1/2叶序,排列对称。叶鞘相互套合形成假茎,具有支撑和营养运输的功能。
  04.花:佛焰苞有长喙,长7~10厘米 伞形花序,小而稠密,具苞片1~3枚,片长8~10厘米,膜质,浅绿色 花小形,花间多杂以淡红色珠芽,长4毫米,或完全无珠芽;花柄细,长于花;花被6,粉红色,椭圆状披针形;雄蕊6,白色,花药突出;雌蕊1,花柱突出,白色,子房上位,长椭圆状卵形,先端凹入,3室。蒴果,1室开裂。
  05.种:黑色。花期夏季。
  碳氢大蒜真正实现了绿色、生态、有机、无农残的安全目标

  三、生长习性

  01.温度:喜冷凉,适宜温度在-5-26℃。大蒜苗4-5叶期耐寒能力最强。
  02、光照:完成春花的大蒜在13小时以上的长日照及较高温度条件下开始花芽和鳞芽的分化,在短日照而冷凉的环境下,只适合茎叶生长。
  03、水分:喜湿怕旱。
  04、土壤:对土壤要求不严,但适宜富含有机质、疏松透气、保水排水性能强的土壤。

  四、产地分布

  中国大蒜的主要产地:中国大蒜之乡??山东省济宁市金乡县、济宁兖州的漕河镇、临沂市兰陵县、莱芜市、济南市商河县、东营市广饶县、聊城市茌平县、菏泽市成武县,潍坊市的安丘,江苏省邳州市5万公顷大蒜示范区、丰县、射阳县、太仓市,河北永年县、大名县北部,广西壮族自治区玉林市仁东镇,河南省的沈丘县冯营乡、中牟县的贺兵马村及开封东部等县区,其中以杞县面积较广,祥符区东南大部及通许县北部区域也同样是大蒜产区,上海嘉定,安徽亳州市、来安县,四川温江区、彭州市,云南大理?陕西兴平市及新疆等地。
  它原产地在西亚和中亚,自汉代张骞出使西域,把大蒜带回国安家落户,至今已有两千多年的历史。大蒜是人类日常生活中不可缺少的调料,在烹调鱼、肉、禽类和蔬菜时有去腥增味的作用,特别是在凉拌菜中,既可增味,又可杀菌。习惯上,人们平时所说的大蒜,是指蒜头而言的。
  大蒜的品种照鳞茎外皮的色泽可分为紫皮蒜与白皮蒜两种。紫皮蒜的蒜瓣少而大,辛辣味浓,产量高,多分布在华北、西北与东北等地,耐寒力弱,多在春季播种,成熟期晚;白皮蒜有大瓣和小瓣两种,辛辣味较淡,比紫皮蒜耐寒,多秋季播种,成熟期略早。
   五、主要品类
  按照颜色分为:红皮、白皮、紫皮;红皮蒜按照规格等级分为6.5cm、6.0cm、5.5cm、5.0cm、4.5cm、5.0-6.0cm、混级统货等。按照水分分为:鲜蒜、干蒜。按照储存方式分为市场蒜和冷库蒜。
  主要栽培品种有:山东苍山大蒜品种群、吉林白马芽、山东成武大蒜、山东金乡白蒜、江苏太仓白蒜、陕西蔡家坡紫皮蒜、黑龙江阿城大蒜、四川二水早、云南红/白七星、天津宝坻六瓣红。
  碳氢大蒜真正实现了绿色、生态、有机、无农残的安全目标
   六、育苗蘸根
  01.育苗:用50毫升碳氢核肥拌种50公斤播种。
  02.蘸根:移栽大田时用50毫升兑水50公斤蘸根可提高成活率。

  七、安全用量

  大蒜的一生先后要经历萌芽期、幼苗期、蒜苗期、鳞芽期、伸长期、鳞茎期以及休眠期等7个生长发育阶段。
  01.幼苗期:长至第2片心叶10CM。30毫升兑水15公斤喷施。喷施一次。
  02.蒜苗期:长至第3片心叶20CM。50毫升兑水15公斤喷施。喷施一次。
  03.鳞芽期:长至第4片心叶30CM。60毫升兑水15公斤喷施,喷施一次。
  04.伸长期:长至蒜薹收获期。70毫升兑水15公斤喷施。喷施一次。
  05鳞茎期:长至蒜头收获期。80毫升兑水15公斤喷施。间隔10天喷施两次。
  碳氢大蒜从育种、蘸根使用碳氢核肥,可提前15天收获。

特别声明

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